İştahınızı kabartacak
Lezzet çeşitleri
(Ürünlerimiz NET KG olarak servis edilmektedir)
(Ürün içeriklerini görmek için Ürün Adına Tıklayınız.)YÖRESEL KAHVALTILIKLAR
Yöresel Serpme Kahvaltı (26 Çeşit - 1 Porsiyon 635gr.) - ₺445,00
(Kişi Başı Fiyatıdır, Min. 2 Kişi Servis Açılır)
İçerikler:
- Patates Kızartması
- Sahanda Yumurta
- Sigara Böreği
- Şefin Lokması
- Pişi
- Manda Kaymak
- Sosis
- Siyah Zeytin
- Yeşil Zeytin
- Köy Peyniri
- Kaşar Peyniri
- Çeçil Peyniri
- Domates
- Salatalık
- Tereyağı
- Süzme Bal
- Tahin
- Pekmez
- Reçel
- Çikolata
- Acuka
- Roka
- Maydanoz
- Köy Ekmeği
- Çay (Sınırsız)
Bir Bolu Dağı Klasiği Olan Yöresel Kahvaltı, Düzce ve Bolu illerimizin köylerinden, yaylalarından elde ettiğimiz ürünlerden oluşmaktadır.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından sizler için hazırlanan YÖRESEL SERPME KAHVALTI minimum 2 kişi için servis açılmaktadır.
- 1 Kişi için 635gr. ürün içermektedir.
- 0-12 yaş için servis ücreti alınmamaktadır.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT masanızda artan kahvaltı malzemelerini kesinlikle çöpe atmaz. Yöredeki hayvan yetiştiriciliği yapan halka günlük olarak servis edilmektedir. Artan tüm ürünler geri dönüşümde değerlendirilir ve israf edilmez.
Afiyet Olsun...
Yöresel Hızlı Kahvaltı (15 Çeşit – 1 Porsiyon 525 gr.) - ₺275,00
İçerikler:
- Patates Kızartması
- Sahanda Yumurta
- Köy Peyniri
- Kaşar Peyniri
- Çeçil Peyniri
- Siyah Zeytin
- Yeşil Zeytin
- Tereyağı
- Süzme Bal
- Domates
- Salatalık
- Sivri Biber
- Reçel
- Köy Ekmeği (Közde Kızarmış)
- Çay (Sınırsız)
Bir Bolu Dağı Klasiği Olan Yöresel Kahvaltı, 15 çeşitten olup Düzce ve Bolu illerimizin köylerinden, yaylalarından elde ettiğimiz ürünlerden oluşmaktadır.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından sizler için hazırlanan YÖRESEL HIZLI KAHVALTI 1 kişi için 525 gr ürün içermektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT masanızda artan kahvaltı malzemelerini kesinlikle çöpe atmaz. Yörede hayvan yetiştiriciliği yapan halka günlük olarak servis edilmektedir. Artan tüm ürünler geri dönüşümde değerlendirilir ve kesinlikle israf edilmez.
Afiyet Olsun...
Kızartma Sepeti (1 Porsiyon 400gr.) - ₺345,00
İçerikler:
- Bolu Sarı Patates
- Sigara Böreği
- Şefin Lokması
- Pişi
- Sosis
Karışık Kızartma Sepeti, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından siparişinizde taze kızartılarak hazırlanmaktadır.
1 porsiyonu 400gr olarak servis edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve porsiyon siparişlerinizde net tartı/ölçü hassasiyeti ile hizmet vermektedir.
Afiyet Olsun...
Menemen (1 Porsiyon 290gr.) - ₺175,00
İçerikler:
- Domates
- Biber
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
- Baharatlar
Yöremizde yetiştirilen bahçe domatesi ve köylülerimizden günlük taze olarak tedarik ettiğimiz doğal köy yumurtası, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından hazırlanmaktadır.
1 porsiyonu 290gr olarak servis edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve porsiyon siparişlerinizde net tartı/ölçü hassasiyeti ile hizmet vermektedir.
Afiyet Olsun...
Peynirli Yumurta (1 Porsiyon 200gr.) - ₺175,00
İçerikler:
- Köy Peyniri
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
Yöremizde yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütle yapılmış köy peyniri ve günlük taze doğal köy yumurtası, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından doğal tereyağ ve isteğe göre baharatlarla hazırlanır.
1 porsiyona 50gr köy peyniri ve 2 adet yumurta kullanılarak 200gr şeklinde servis edilir.
Afiyet Olsun...
Sucuklu Yumurta (1 Porsiyon 225gr.) - ₺195,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
Kasap sucuk ve köy yumurtası, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından doğal tereyağ ve isteğe göre baharatlarla hazırlanır.
1 porsiyon 225gr olarak servis edilir.
Afiyet Olsun...
Kıymalı Yumurta (1 Porsiyon 225gr.) - ₺245,00
İçerikler:
- Kuzu Kıyma
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
- Baharat
Orta yağlı kuzu kıyma ve köy yumurtası, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın tecrübeli şefleri tarafından doğal tereyağ ve baharatlarla hazırlanır.
1 porsiyon 225gr olarak servis edilir.
Afiyet Olsun...
Sahanda Yumurta (1 Porsiyon 170gr.) -
₺95,00
İçerikler:
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
Yöremizde köylülerimizin ürettiği doğal köy yumurtası, tereyağı ile hazırlanır. 1 porsiyona 2 adet yumurta (170gr) kırılarak servis edilir.
Afiyet Olsun...
Kavurmalı Yumurta (1 Por. 225gr.) - ₺295,00
İçerikler:
- Kasap Kavurma
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
Kuzu kavurma ve doğal köy yumurtası, tereyağı ile hazırlanır. 1 porsiyon (225gr) olarak servis edilir.
Afiyet Olsun...
Otlu Yumurta (1 Porsiyon 200gr.) - ₺145,00
İçerikler:
- Mevsim Yeşillikleri
- 2 Adet Köy Yumurta
- Tereyağı
Mevsim yeşillikleri ve doğal köy yumurtası, tereyağı ile hazırlanır. 1 porsiyona 50gr sebze ve 2 adet yumurta (200gr) eklenerek servis edilir.
Afiyet Olsun...
Söğüş Yumurta (1 Porsiyon 150gr.) -
₺75,00
İçerikler:
- 2 Adet Köy Yumurta
- Zeytinyağı
- Baharatlar
Günlük taze köy yumurtası, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır. Maydanoz eşliğinde servis edilir.
Güveç Köy Peyniri (1 Porsiyon 200gr.) - ₺175,00
İçerikler:
- Köy Peyniri
- Tereyağı
Doğal toprak güveçte köy peyniri ve tereyağı ile hazırlanır.
Muhlama (1 Porsiyon 350gr.) -
₺275,00
İçerikler:
- Mısır Unu
- Su Peyniri
- Minci Çökelek
- Tereyağı
Karadeniz mutfağının popüler lezzeti, tereyağı, mısır unu, minci çökelek ve su peyniri ile hazırlanır.
Şefin Lokması (1 Por. 8 Adet) - ₺125,00
İçerikler:
- Hamur (Buğday Unu)
- Köy Peyniri
- Zeytinyağı
Köy peyniri ile yoğrulan hamur, dinlendirildikten sonra siparişinizde taze kızartılarak hazırlanır. 1 porsiyon, 8 adet olarak servis edilir.
Sigara Böreği (1 Porsiyon 8 Adet) - ₺145,00
İçerikler:
- Yufka
- Lor Peyniri
- Zeytinyağı
Orta Asya mutfağından günümüze miras olan sigara böreği, taze kızartılarak hazırlanır. 1 porsiyon, 8 adet olarak servis edilir.
Güveç Kaşarlı Sucuk (1 Porsiyon 230gr.) - ₺295,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk
- Kaşar
- Tereyağı
- Köy Biberi
Kasap sucuk, kaşar peyniri, tereyağı ve köy biberi ile birlikte doğal toprak güveçte hazırlanır. 1 porsiyon 230gr olarak servis edilir.
Pişi
(1 Porsiyon 250gr.) - ₺125,00
İçerikler:
- Buğday Unu
- Maya
- Tuz – Şeker
- Zeytinyağı
Un, maya, tuz, şeker ve zeytinyağı karışımı ile yoğrulan ve dinlendirilen hamur, siparişinizde taze kızartılarak hazırlanır. 1 porsiyon 250gr olarak servis edilir.
Sosis Tabağı
(1 Porsiyon 140gr.) -
₺145,00
İçerikler:
- Sosis
Güvenilir markalardan tedarik edilen sosisler günlük olarak hazırlanır. 1 porsiyon 140gr olarak servis edilir.
Patates Kızartması (1 Por. 200gr.) - ₺145,00
İçerikler:
- Bolu Sarı Patates
Yöremizin meşhur tarımsal ürünü olan sarı patates, siparişinizde taze kızartılarak hazırlanır. 1 porsiyon 200gr olarak servis edilir.
Sucuk Tava
(1 Porsiyon 220gr.) -
₺295,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk
- Köy Biberi
- Capia Biber
- Tereyağı
Yöremiz yaylalarında yetiştirilen hayvanlardan elde edilen etlerle hazırlanan kasap sucuk, tereyağı, capia biber ve köy biberi ile hazırlanır.
1 porsiyonu 220gr olarak servis edilir.
Manda Kaymağı (1 Porsiyon 40gr.) - ₺175,00
İçerikler:
- Manda Kaymak
Yöremiz Yaylalarında Yetiştirilen Mandaların Sütlerinden Elde Edilmektedir. Günlük Taze Temin Edilip, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Kaşar Peynir (1 Porsiyon 50gr.) - ₺65,00
İçerikler:
- Kaşar Peynir
Yöremiz Yaylalarında Beslenen İneklerden Elde Ettiğimiz Sütler ile Hazırlanan Kaşar Peyniri, 1 Porsiyon 50gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Çeçil Peynir (1 Porsiyon 50gr.) - ₺85,00
İçerikler:
- Çeçil Peyniri
Seçkin Markaların Yöresel Ürünlerinden Seçmiş Olduğumuz Çeçil Peyniri, 1 Porsiyon 50gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Köy Peyniri (1 Porsiyon 60gr.) - ₺65,00
İçerikler:
- Köy Peyniri
Yöremiz Yaylalarında Beslenen İneklerden Elde Ettiğimiz Sütler ile Hazırlanan Yöresel Köy Peyniri, 1 Porsiyon 60gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Tereyağ (1 Porsiyon 30gr.) - ₺45,00
İçerikler:
- Tereyağı
Yöremiz Yaylalarında Yetiştirilen İnek Sütlerinden Elde Ettiğimiz Yöresel Doğal Tereyağı, 1 Porsiyon 30gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Yöresel Çiçek Balı (1 Porsiyon 40gr.) - ₺45,00
İçerikler:
- Süzme Bal
Yöremiz Yaylalarının Çiçeklerinden Elde Edilmiş Doğal Çiçek Balı, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Çikolata (1 Porsiyon 40gr.) - ₺35,00
İçerikler:
- Süzme Çikolata
Seçkin Markalardan Tercih Edilerek Hazırlanan Çikolata Kreması, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Çilek Reçeli (1 Porsiyon 40gr.) - ₺30,00
İçerikler:
- Çilek Reçeli
Yöremiz Köylerinde Kadınlarımız Tarafından Hazırlanmakta Olan Çilek Reçeli, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Tahin Pekmez (1 Porsiyon 40gr.) - ₺35,00
İçerikler:
- Üzüm Pekmezi
- Tahin
Seçkin Markalardan Tercih Edilerek Hazırlanan Tahin ve Pekmez Karışımı, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Siyah Zeytin (1 Porsiyon 60gr.) - ₺75,00
İçerikler:
- Siyah Zeytin
Ege ve Akdeniz Bölgesine Ait Siyah Zeytin, Sizler İçin Özenle Seçilip Menümüze Eklenmiştir. 1 Porsiyon 60gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Söğüş Tabağı (1 Por. 250gr.) - ₺75,00
İçerikler:
- Domates
- Salatalık
- Köy Biberi
- Limon
- Zeytinyağı
Yöremiz Tarımından Elde Edilen Domates, Salatalık ve Köy Biberlerinden Oluşan Söğüş Tabağı, 1 Porsiyon 250gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Yeşil Zeytin (1 Porsiyon 60gr.) - ₺65,00
İçerikler:
- Yeşil Zeytin
Ege ve Akdeniz Bölgesine Ait Yeşil Zeytin, Sizler İçin Özenle Seçilip Menümüze Eklenmiştir. 1 Porsiyon 60gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Acuka (1 Porsiyon 40gr.) - ₺35,00
İçerikler:
- Biber salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Sarımsak
- Ekmek içi
- Kişniş tohumu
- Karabiber
- Reyhan
- Öğütülmüş ceviz
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Uzman Şefleri Tarafından Hazırlanan Yöresel Acuka, 1 Porsiyon 40gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Peynir Tabağı (1 Por. 220gr.) - ₺245,00
İçerikler:
- Köy Peyniri
- Çeçil Peyniri
- Kaşar Peynir
- Domates Dilim
- Salatalık
Çeçil Peynir, Kaşar Peynir ve Yöremize Ait Köy Peynirinden Oluşmakta Olup, 1 Porsiyon 220gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Kaşarlı Tost (1 Porsiyon 230gr.) - ₺125,00
İçerikler:
- Klasik Baston Ekmek
- Kaşar
- Tereyağı
- Bolu Sarı Patates
Nostalji Baston Ekmeği, Kaşar Peyniri ve Tereyağı ile Hazırlanmaktadır. Yanında Yöremize Ait Sarı Patates Kızartması ile Birlikte, 1 Porsiyon 230gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Sucuklu Tost (1 Porsiyon 230gr.) - ₺125,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk
- Klasik Baston Ekmek
- Tereyağı
- Bolu Sarı Patates
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Usta Kasapları Tarafından Hazırlanan Kasap Sucuk, Nostalji Baston Ekmeği ve Tereyağı ile Hazırlanmakta Olup, Yanında Yöremize Ait Sarı Patates Kızartması ile Servis Edilmektedir. 1 Porsiyon 230gr.
Afiyet Olsun...
Sucuklu Kaşarlı Tost (1 Por. 240gr.) - ₺145,00
İçerikler:
- Klasik Baston Ekmek
- Kasap Sucuk
- Kaşar Peynir
- Tereyağı
- Bolu Sarı Patates
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT Tarafından Hazırlanan Kasap Sucuk, Kaşar Peynir ve Tereyağı, Nostalji Baston Ekmeği ile Birlikte Sunulmaktadır. Yanında Yöremize Ait Sarı Patates Kızartması ile Servis Edilmektedir. 1 Porsiyon 240gr.
Afiyet Olsun...
Kavurmalı Tost (1 Por. 225gr.) - ₺195,00
İçerikler:
- Şefin Kavurması
- Klasik Baston Ekmek
- Tereyağı
- Bolu Sarı Patates
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Usta Şeflerinin Özel Tarifiyle Hazırlanan Kavurma, Nostalji Baston Ekmeği ve Tereyağı ile Hazırlanmakta, Yanında Yöremize Ait Sarı Patates Kızartması ile Sunulmaktadır. 1 Porsiyon 225gr.
Afiyet Olsun...
Kavurmalı Kaşarlı Tost (1 Por. 260gr.) - ₺225,00
İçerikler:
- Şefin Kavurması
- Kaşar Peynir
- Klasik Baston Ekmek
- Tereyağı
- Bolu Sarı Patates
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Usta Kasapları, Bölge Hayvancılığından Elde Edilen Etlerle Hazırlamış Oldukları Kavurma, Kaşar Peynir, Nostalji Baston Ekmeği ve Tereyağı, Yanında Yöremize Ait Sarı Patates Kızartması ile Birlikte, 1 Porsiyon 260gr. Şeklinde Servis Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
KUZU - MANGAL
Kuzu Çizik (1 Porsiyon 270gr.) - ₺695,00
İçerikler:
- Kuzu Çizik
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Arka But Kaski Kısımlarından Elde Edilen Kuzu Çizik, Kuzu Pirzolanın Kemiksiz Hali Olarak Da Adlandırılır. İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustaları Tarafından Özenle Hazırlanır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Çizik (NET 1 kg.) - ₺2.595,00
İçerikler:
- Kuzu Çizik
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, Arka But Kaski Kısımlarından Elde Edilmektedir, Kuzu Pirzolanın Kemiksiz Hali Olarak da Adlandırılır. İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Kuzu Çizik, NET 1000GR. Tartılarak Pişirilir. Yanında Közlenmiş Biber ve Domates ile Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Bakacak Pirzola (1 Por. 250gr.) - ₺595,00
İçerikler:
- Beyti’li Kuzu Kalem Pirzola
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzu Karkastan Çıkartılarak, Kuzu Kalem Pirzola ve Beyti Sarmanın Birleşiminden Oluşmaktadır. 1 Porsiyonda NET 250 gr. 2 Kalem Şeklinde Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Bakacak Pirzola (1 Kilo) - ₺2.295,00
İçerikler:
- Beyti’li Kuzu Kalem Pirzola
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzu Karkastan Çıkartılarak, Kuzu Kalem Pirzola ve Beyti Sarmanın Birleşiminden Oluşmaktadır. Kg. Siparişlerinizde NET 1000 gr. Tartıldıktan Sonra Mangalda Pişirilir, Yanında Köz Biber ve Domatesle Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Biftek (1 Porsiyon 270gr.) - ₺595,00
İçerikler:
- Kuzu Biftek
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, Arka Butlarından Elde Edilmektedir, Etin Yağ ve Sinir İçermeyen En Kıymetli Kısımlarından Birisidir. Lezzetli Bir Et Parçası Olan KUZU BİFTEK ‘i İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırlayıp, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirildikten Sonra Servis Edilmektedir. 1 Porsiyonu NET 270gr.
Afiyet Olsun...
Kuzu Biftek (NET 1 Kg.) - ₺2.295,00
İçerikler:
- Kuzu Biftek
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların But Kısımlarından İşlenip Hazırlanmaktadır. Kg. Siparişinizde 1000 gr. Net Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Kalem Pirzola (1 Por. 280gr.) - ₺695,00
İçerikler:
- Kuzu Kalem Pirzola
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt Kısımlarından İşlenip Hazırlanmaktadır. 1 Kuzudan 26 Parça KALEM PİRZOLA Çıkmaktadır. İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Kalem Pirzola, 1 Porsiyonu NET 280 gr. Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Kalem Pirzola (NET 1 Kg.) - ₺2.695,00
İçerikler:
- Kuzu Kalem Pirzola
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt Kısımlarından İşlenip Hazırlanmaktadır. Kg. Siparişinizde 1000 gr. Net Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Servis Edilir. Yanında Köz Biber ve Domates ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Külbastı (1 Por. 270gr.) - ₺595,00
İçerikler:
- Kuzu Külbastı
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Arka Butlarından Elde Edilmektedir. Kuzunun Döş Kısmının Kola Yakın En Uç Kısmından İşlenip Hazırlanır. Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirildikten Sonra 270gr. NET Tartılarak Servis Edilir. Garnitür olarak Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Külbastı (NET 1 Kg.) - ₺2.295,00
İçerikler:
- Kuzu Külbastı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların But Kısımlarından İşlenip Hazırlanmaktadır. Kuzu Külbastı Yağsız Lop Ettir. Siparişinizde 1000 gr. NET Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Servis Edilir. Yanında Közlenmiş Biber ve Domates ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Şiş (1 Porsiyon 270gr.) - ₺595,00
İçerikler:
- Kuzu Şiş
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt ve But Kısımlarından Elde Edilmektedir. 1 Porsiyonu NET 270gr. Tartılarak, Garnitür Olarak Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Şiş (NET 1 Kg.) - ₺2.295,00
İçerikler:
- Kuzu Şiş
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Max. 18 kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt ve But Kısımlarından Elde Edilmektedir. NET 1000gr. Tartılarak, Garnitür Olarak Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Kaburga (1 Por. 370gr.) - ₺495,00
İçerikler:
- Kuzu Kaburga
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, Kuzunun Sırt Bölümünden Elde Edilmektedir. Kemikli ve Orta Yağlı Bir Et Parçasıdır ve Kuzu Pirzola ile Eş Değer Lezzete Sahiptir. 1 Porsiyonu NET 370gr. Tartılarak, Garnitür Olarak Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Kaburga (NET 1 Kg.) - ₺1.795,00
İçerikler:
- Kuzu Kaburga
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, Kuzunun Sırt Bölümünden Elde Edilmektedir. Kemikli ve Orta Yağlı Bir Et Parçasıdır. Kuzu Pirzola ile Eş Değer Lezzete Sahiptir. Lezzetli Bir Et Parçası Olan KUZU KABURGA, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
Kg. Siparişlerinizde NET 1000 gr. Tartılıp Pişirilerek Yanında, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Küşleme (1 Por. 270gr.) - ₺745,00
İçerikler:
- Kuzu Küşleme
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt Bölümündeki Omurga Kısmından Elde Edilmektedir. Küşleme, Bir Diğer Adı ile Kuzu Bonfile Olarak da Bilinir. Yağsız, Yumuşak Yapısıyla Kuzunun En Değerli Et Parçasıdır.
1 Porsiyonu NET 270gr. Olup, Garnitür Olarak Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Küşleme (NET 1 Kg.) - ₺2.995,00
İçerikler:
- Kuzu Küşleme
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların Sırt Bölümündeki Omurga Kısmından Elde Edilmektedir. Küşleme Bir Diğer Adı ile Kuzu Bonfile Olarak da Bilinir, Yağsız, Yumuşak Yapısıyla Kuzunun En Değerli Et Parçasıdır. Siparişinizde 1000 gr. NET Tartılarak Pişirilir ve Közlenmiş Garnitürler ile Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Böbrek (1 Porsiyon 300gr.) - ₺445,00
İçerikler:
- Kuzu Böbrek
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzulardan Elde Edilmektedir. Lezzetli Bir Sakatat Ürünü Olan KUZU BÖBREK, Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Servise Hazırlanır. 1 Porsiyonu NET 300gr. Garnitür ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Kuzu Böbrek (NET 1 Kg.) - ₺1.595,00
İçerikler:
- Kuzu Böbrek
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Süzme Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 16-18 Kg. Erkek Merinos Kıvırcık Kuzulardan Elde Edilmektedir. KG. Siparişlerinizde 1000 gr. NET Tartılarak Pişirilir ve Garnitür ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
DANA - MANGAL
Kasap Köfte (1 Porsiyon 240gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- Kasap Köfte (%75 Kuzu - %25 Dana)
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
%60 Kuzu Kol/Gerdan | %25 Dana Kol | %15 Kuzu Boşluk ve Yağ Birleşimi ve Özel Baharatların Harmanlanması ile Hazırlanmıştır. 1 Porsiyon NET 240gr. (6 Parça Köfte) Garnitür ile Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Kasap Köfte (NET 1 Kg.) - ₺1.495,00
İçerikler:
- Kasap Köfte (%75 Kuzu - %25 Dana)
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
%60 Kuzu Kol/Gerdan | %35 Dana Kol | %15 Kuzu Boşluk ve Yağ Birleşimi ve Özel Baharatların Harmanlanması ile Hazırlanmıştır. 1 Kilo NET Tartılarak Pişirilir ve Garnitür ile Sunulur.
Afiyet Olsun...
Bakacak Köfte (1 Porsiyon 250gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- Bakacak Köfte (%30 Dana - %55 Kuzu - %10 Karalahana - %5 Peynir)
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuzu ve Dana Eti ile Karadeniz'in Milli Serveti Karalahanın Muhteşem Uyumu, %50 Kuzu Kol/Gerdan/But ile Harmanlanmıştır. 1 Porsiyonu NET 250gr. Olup, 2 Parçadan Oluşmaktadır ve Garnitür ile Sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...
Bakacak Köfte (NET 1 Kg.) - ₺1.495,00
İçerikler:
- Bakacak Köfte (%30 Dana - %55 Kuzu - %10 Karalahana - %5 Peynir)
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuzu ve Dana Eti ile Karadeniz’in Milli Serveti Karalahananın Muhteşem Uyumu, %50 Kuzu Kol/Gerdan/But | %30 Dana Kol | %5 Kuzu Boşluk | %10 Pancar | %5 Köy Peyniri ile İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ta Usta Ellerinin Özel Hazırladığı Baharatların Harmanlanmasıyla Oluşmaktadır.
BAKACAK KÖFTE Karadeniz’e Özgün Bir Gastronomi Ürünüdür. 2022 Yılında Halil İbrahim UYGUN Tarafından Tasarlanan ve Geliştirilen Bakacak Köfte Her Yöre İnsanı Tarafından Beğeni Kazanmış Lezzet Dolu Bir Üründür.
Kg. Siparişinizde 1000 gr. Net Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Servis Edilir.
1 Kg. BAKACAK KÖFTE, Her Biri Net 125gr. Olan 8 Parçadan Oluşmaktadır. Yanında Köz Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilir. Dilediğiniz Oranda Sipariş Verebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Anne Köfte (1 Porsiyon 240gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- Anne Köfte (%70 Kuzu - %28 Dana - %2 Maydanoz)
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kasap Köfte'den farklı olarak, baharatı %20 oranla daha az olup hamurunda ilaveten maydanoz kullanılmaktadır. 1 porsiyonu NET 240gr. olup 6 adet köfteden oluşmaktadır. Garnitür olarak pirinç pilavı, köz biber ve domates ile birlikte servis edilir.
Afiyet Olsun...
Anne Köfte
(NET 1 Kg.) -
₺1.495,00
İçerikler:
- Anne Köfte (%70 Kuzu - %28 Dana - %2 Maydanoz)
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kasap Köfte'den farklı olarak, baharatı %20 oranla daha az olup hamurunda ilaveten maydanoz kullanılmaktadır. KG siparişlerinizde NET 1000 gr. tartılır, köz biber ve domates ile birlikte servis edilir.
Afiyet Olsun...
Kasap Sucuk (1 Porsiyon 240gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk (%45 Dana - %41 Kuzu - %10 Yağ - %4 Baharat)
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
%45 Dana Eti | %41 Kuzu Eti | %10 Kuzu Yağı ve %4 Baharat Karışımı ile Hazırlanıp 24 Saat Marine Edilmektedir. 1 Porsiyonu NET 240gr. Olup Garnitür ile Sunulur.
Afiyet Olsun...
Kasap Sucuk (NET 1 Kg.) - ₺1.495,00
İçerikler:
- Kasap Sucuk
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
%45 Dana Eti | %41 Kuzu Eti | %10 Kuzu Yağı ve %4 Baharatların Karışımı ile Hazırlanıp 24 Saat Marine Edildikten Sonra Dolumu Yapılmaktadır.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Kasap Sucuk, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 KG. Siparişlerinizde NET 1000 gr. Tartılıp Pişirilerek Yanında Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT kg. ve Porsiyon Siparişlerinizde NET Tartı Hassasiyeti ile Hizmet Vermektedir.
Afiyet Olsun...
Mangal Bonfile (1 Porsiyon 270gr.) - ₺745,00
İçerikler:
- Dana Bonfile
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Sırt Kısmından Ayrılarak Elde Edilen Yağsız, Kemiksiz ve En Yumuşak Et Parçalarından Biridir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Dana Bonfile Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 Porsiyon NET 270gr. Olup, Yanında Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Dana Antrikot (1 Por. 270gr.) - ₺695,00
İçerikler:
- Dana Antrikot
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Dananın Sırt Bölgesinden Çıkartılır. Bifteğin Birinci Kalite Halidir. Yağlı ve Yumuşak Bir Et Olduğu için Mangalda Pişirmeye Uygundur.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Dana Antrikot, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
Porsiyonda 270gr. Olup, Yanında Pirinç Pilavı, Köz Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Lokum Tava (1 Porsiyon 280gr.) - ₺745,00
İçerikler:
- Dana Lokum
- Köy Biberi
- Capia Biber
- Soğan
- Tereyağı
- Baharatlar
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Dananın Sırt Bölgesinden Elde Edilir, Yumuşak Bir Et Çeşidi Olarak Sizlere Servis Edilir. Lokum, sinir ve yağ gibi detaylar içermeyen lezzetli ve kemiksiz bir ettir.
Porsiyonda 280gr. Olup, Mangalda Mühürleme işlemi Gerçekleştirildikten Sonra, Özel Tavasında Sebze ve Tereyağı ile Pişirilerek Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
TAVUK - MANGAL
Tavuk Kanat (1 Porsiyon 230gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- Tavuk Kanat
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasından Elde Edilmektedir. Yağlı ve Kemikli Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Tavuk Kanat, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 Porsiyonu NET 230gr. Olup, Garnitür: Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Kanat (NET 1 Kg.) - ₺1.395,00
İçerikler:
- Tavuk Kanat
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasından Elde Edilmektedir.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Tavuk Kanat, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 KG Siparişinizde 1000 gr. NET Tartılır ve Mangalda Pişirilerek Yanında Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilir. Dilediğiniz Oranda Sipariş Verebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Tavuk Pirzola (1 Porsiyon 270gr.) - ₺325,00
İçerikler:
- Tavuk Pirzola
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Üst Budun Derili Halde Kalça Tarafına Doğru Sıyrılıp Hafifçe Dövülmesiyle Elde Edilmektedir. Hafif Yağlı ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 Porsiyonu NET 270gr. Olup, Garnitür: Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Pirzola (NET 1 Kg.) - ₺995,00
İçerikler:
- Tavuk Pirzola
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Üst Budun Derili Halde Kalça Tarafına Doğru Sıyrılıp Hafifçe Dövülmesiyle Elde Edilen Tavuk Pirzola, Hafif Yağlı ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
KG Siparişlerinizde 1000 gr. NET Tartılmış Olup, Garnitür: Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Biftek (1 Porsiyon 270gr.) - ₺295,00
İçerikler:
- Tavuk Biftek
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Bütün Göğüsün Adale Kısmının, Göğüs Kemiğinden Ayrılması ile Elde Edilen Derisiz Kısmıdır. Yağsız ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 Porsiyonu NET 270gr. Olup, Garnitür: Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Biftek (NET 1 Kg.) - ₺895,00
İçerikler:
- Tavuk Biftek
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Bütün Göğüsün Adale Kısmının, Göğüs Kemiğinden Ayrılması ile Elde Edilen Derisiz Kısmından Oluşan Tavuk Biftek, Yağsız ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
KG Siparişlerinizde NET 1000 gr. Tartılmış Olup Pişirilerek Yanında, Garnitür: Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Şiş (1 Porsiyon 200gr.) - ₺345,00
İçerikler:
- Tavuk Şiş
- Pirinç Pilavı
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Bütün Göğüsün Adale Kısmının, Göğüs Kemiğinden Ayrılması ve Etin Küp Doğranması ile Elde Edilir. Yağsız ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
1 Porsiyonu NET 200gr. Olup, Garnitür: Pirinç Pilavı, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Şiş (NET 1 Kg.) - ₺995,00
İçerikler:
- Tavuk Şiş
- Közlenmiş Biber
- Közlenmiş Domates
- Közde Kızartılmış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılan Tavukların Parçalamasıyla, Bütün Göğüsün Adale Kısmının, Göğüs Kemiğinden Ayrılması ve Etin Küp Doğranması ile Elde Edilir. Yağsız ve Kemiksiz Lezzetli Bir Üründür.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladıktan Sonra, Doğal Hali ile Marine Edilip Dinlendirilme İşlemlerinden Sonra Reyona Çıkartılmaktadır.
KG Siparişlerinizde NET 1000 gr. Tartılıp Pişirilerek Yanında, Közlenmiş Biber ve Domates ile Birlikte Servis Edilmektedir.
Afiyet Olsun...
ŞEFİN HÜNERLERİ
Kuzu Saç Tava (1 Porsiyon 350gr.) - ₺475,00
İçerikler:
- Kuzu Eti
- Pirinç Pilavı
- Capia Biber
- Sivri Köy Biberi
- Tereyağ
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 18 kg Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, But ve Kaburgalarından Hazırlanan Saç Tavalık Kuzu Etleri, Kuru Soğan, Taze Domates, Sivri Biber, Tereyağ ve Özel Baharatların Karışımı ile Hazırlanmaktadır. Siparişinizden Sonra Yaklaşık 15 Dakika İçerisinde Hazırlanır.
Afiyet Olsun...
Dana Saç Tava (1 Porsiyon 350gr.) - ₺475,00
İçerikler:
- Dana Eti
- Capia Biber
- Sivri Köy Biberi
- Tereyağ
- Pirinç Pilavı
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Haftalık Kesimi Yapılan Danaların But, Kol ve Kaburgalarından Hazırlanan Dana Etleri, Kuru Soğan, Taze Domates, Sivri Biber, Tereyağ ve Özel Baharatlarla Hazırlanır. Siparişinizden Sonra Yaklaşık 15 Dakika İçerisinde Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Saç Tava (1 Porsiyon 350gr.) - ₺345,00
İçerikler:
- Tavuk Eti
- Capia Biber
- Sivri Köy Biberi
- Tereyağ
- Pirinç Pilavı
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimi Yapılmış Tavukların Göğüs ve Butlarından Hazırlanan Etler, Kuru Soğan, Taze Domates, Sivri Biber, Tereyağ ve Özel Baharatlarla Hazırlanır. Siparişinizden Sonra Yaklaşık 15 Dakika İçerisinde Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Kuzu Tandır (1 Porsiyon 480gr.) - ₺695,00
İçerikler:
- Kuzu Eti
- Pirinç Pilavı
- Domates
- Köy Biberi
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Ortalama 18 kg Erkek Merinos Kıvırcık Kuzuların, Kol ve Gerdan Kısımlarından Hazırlanan Etler, Tandır Ateşinde 6-7 Saat Pişirilir. Siparişinizden Hemen Sonra Toprak Güvecinde 15 Dakikalık Ek Pişirme İşlemiyle Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Dana Yaprak Kavurma (1 Porsiyon 390gr.) - ₺695,00
İçerikler:
- Dana Bonfile
- Capia Biber
- Sarımsak
- Pirinç Pilavı
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Dana Karkasın Sırt Kısmından Elde Edilen Bonfile Etleri, Julien Doğranarak Tereyağı ve Baharatlarla Kavrulur. Siparişinizden Sonra 15-18 Dakikalık Ek Pişirme İşlemiyle Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Şefin Kavurması (1 Porsiyon 400gr.) - ₺745,00
İçerikler:
- Kuzu Sırt Eti
- Tereyağ
- Pirinç Pilavı
- Roka
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuzu Sırt Eti, Şeflerimizin Özel Yöntemleriyle Tereyağında Kavrulur. Siparişinizden Sonra Toprak Güvecinde 15 Dakikalık Ek Pişirme İşlemiyle Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Tereyağlı Tavuk Tava (1 Porsiyon 290gr.) - ₺345,00
İçerikler:
- Tavuk Eti
- Capia Biber
- Köy Biberi
- Tereyağ
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuru Yolum Kesimleri Yapılan Tavukları İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Kasaplarının Hazırladığı Biftek ve Butlarını, Şeflerimiz, Tereyağlı Özel Tavasında, Capia ve Sivri Köy Biberi ile Birlikte, Çeşitli Baharatlarla Renklendirerek Hazırlamaktadır.
Afiyet Olsun...
Kiremit Mantar (1 Porsiyon 225gr.) - ₺275,00
İçerikler:
- Kültür Mantar
- Tereyağı
- Kaşar Peynir
- Köy Biber
- Közde Kızartılış Ekmek
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Yöremiz Köylerinde Yetiştirilen Kültür Mantarlarını, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Şefleri, Özel Torak Güvecinde Terağı ile Birlikte Kavurup, Kaşar Peyniri ile Birlikte Beğeninize Sunmaktadır.
Afiyet Olsun...
Pirinç Pilavı (1 Porsiyon 210gr.) - ₺60,00
İçerikler:
- Pirinç Pilavı
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Şefleri, Kavurma Usulü Hazırlamış Olduğu Tereyağlı Pirinç Pilavını Beğeninize Sunmaktadır.
Afiyet Olsun...
EKMEK ARASI
Köfte Ekmek (1 Porsiyon 200gr.) - ₺325,00
İçerikler:
- Sandviç Baston Ekmek
- Kasap Köfte
- Soğan
- Közlenmiş Domates
- Közlenmiş Biber
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Klasik Sokak Lezzetleri Arasında Başlıca Yerini Almaktadır.
İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Kasap Köfte Ekmek, 1 Adeti 40gr x 5 Parça 200gr. Şeklinde, İçerisinde Köz Biber, Domates ve İsteğe Bağlı Soğan İle Birlikte Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Sucuk Ekmek (1 Porsiyon 200gr.) - ₺325,00
İçerikler:
- Sandviç Baston Ekmek
- Kasap Sucuk
- Soğan
- Közlenmiş Domates
- Közlenmiş Biber
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Bir Bolu Dağı Klasiği, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Kasap Sucuk Ekmek, Porsiyonu 200gr. Şeklinde, İçerisinde Köz Biber, Domates ve İsteğe Bağlı Soğan İle Birlikte Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Ekmek (1 Porsiyon 200gr.) - ₺250,00
İçerikler:
- Sandviç Baston Ekmek
- Tavuk Biftek
- Soğan
- Közlenmiş Domates
- Közlenmiş Biber
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Tavuk Biftek ve But Karışımından Oluşmaktadır. İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT ‘ın Tecrübeli Kasap ve Mangal Ustalarının Özenle Hazırladığı Tavuk Ekmek, Porsiyonu 200gr. Şeklinde, İçerisinde Köz Biber, Domates ve İsteğe Bağlı Soğan İle Birlikte Servis Edilir.
Afiyet Olsun...
ÇORBALAR
Kuzu Gerdan Çorbası - ₺245,00
İçerikler:
- Kuzu Gerdan Çorbası (Sirke, Sarımsak, Limon)
- Roka
- Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Kuzu Gerdan Çorbası, max. 18 kg olan erkek merinos kıvırcık kuzuların gerdan etinden üretilmektedir. Dana kaval kemiği ile birlikte, kuzu gerdan ortalama 5 saat boyunca haşlanarak ön hazırlık sürecinden geçmektedir. Kişiye özel ortalama 10 dk içerisinde hazırlanıp servis edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Mercimek Çorbası - ₺95,00
İçerikler:
- Mercimek Çorbası
- Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Süzme Mercimek Çorbası kırmızı mercimekten üretilmektedir. Zengin protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatiftir. 7/24 servis edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Tavuk Suyu Çorbası - ₺125,00
İçerikler:
- Tavuk Suyu Çorbası
- Kızartılmış Köy Ekmeği
- İkram (Tereyağı, Bal, Ezme, Çay)
Tavuk Suyu Çorbası sindirimi kolaylaştırır, eklem ağrılarını hafifletir ve bağışıklık sistemini destekler. İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ta 7/24 mevcuttur.
Afiyet Olsun...
SALATALAR & MEZELER
Bolu Dağı Salatası (1 Porsiyon 550gr.) - ₺125,00
İçerikler:
- Domates
- Capia Biber
- Köy Biberi
- Salatalık
- Yeşil Elma
- Fındık İçi
- Köy Peyniri
- Yaş Nane
- Maydanoz
- Nar Ekşisi
- Vişne
- Limon
- Tuz
Düzce ve Bolu köylerinde yetişen sebze ve meyvelerle İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından hazırlanan soslarla sunulmaktadır. 1 porsiyonu 550 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Gavurdağı Salata (1 Porsiyon 460gr.) - ₺125,00
İçerikler:
- Domates
- Capia Biber
- Köy Biberi
- Kuru Soğan
- Ceviz
- Maydanoz
- Nar Ekşisi
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Gaziantep mutfağına ait Gavurdağı Salatası, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından özenle hazırlanır. 1 porsiyonu 460 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Çoban Salata (1 Porsiyon 360gr.) - ₺85,00
İçerikler:
- Domates
- Salatalık
- Köy Biberi
- Kuru Soğan
- Nar Ekşisi
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
- Biberiye Turşusu
Türk mutfağının klasiği olan Çoban Salata, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından hazırlanmaktadır. 1 porsiyonu 360 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Mevsim Salata
(1 Porsiyon 430gr.) - ₺85,00
İçerikler:
- Kıvırcık
- Havuç
- Kırmızı Lahana
- Domates
- Salatalık
- Roka
- Maydanoz
- Zeytinyağı
- Limon
- Nar Ekşisi
Türk mutfağının bir klasiği olan Mevsim Salata, mevsim sebzelerinin yer aldığı ürünümüz, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından yorumlanıp hazırlanmaktadır. 1 porsiyonu 430 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Piyaz
(1 Porsiyon 435gr.) - ₺100,00
İçerikler:
- Fasulye
- Kuru Soğan
- Maydanoz
- Köy Biberi
- Domates
- Karabiber
- Sumak
- Limon
- Zeytinyağı
- Üzüm Sirkesi
- Tuz
- Nar Ekşisi
Türk mutfağının başlıca yan yemeklerinden biri olan Piyaz, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından yorumlanıp hazırlanmaktadır. 1 porsiyonu 435 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Tava Yoğurdu
(1 Porsiyon 250gr.) - ₺95,00
İçerikler:
- Tepsi Yoğurdu
Yaylalarımızda yetiştirilen inek ve mandaların sütlerinden, İBRAHİM’İN YERİ GARDEN RESTAURANT’ın usta şefleri tarafından günlük mayalanıp özel olarak hazırlanmaktadır. 1 porsiyonu 250 gr. içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Ballı Tava Yoğurdu (1 Porsiyon 300gr.) - ₺145,00
İçerikler:
- Tepsi Yoğurdu
- Yöresel Süzme Bal
Bir Bolu Dağı klasiği olan Ballı Yoğurt, hammaddesi %100 bölgeye ait ürünlerin bir araya gelmesi ile hazırlanır. Yaylalarımızda yetiştirilen inek ve mandaların sütlerinden elde edilen yoğurt ve bölgemiz yaylalarından elde edilen süzme çiçek balının karışımı sunulmaktadır. 1 porsiyonu 300 gr. (250 gr. yoğurt, 50 gr. bal) içerikten oluşur.
Afiyet Olsun...
Güveç Yoğurt (1 Porsiyon 850gr.) - ₺395,00
İçerikler:
- %60 İnek Sütü - %40 Manda Sütü
Yaylalarımızda yetiştirilen inek ve mandaların sütlerinden elde edilen yoğurt, günlük olarak toprak güveç içinde mayalanıp özenle hazırlanır. 1 güveç içerisinde 850 gr. yoğurt mevcut olup, 3-4 kişilik servis edilmektedir.
Afiyet Olsun...
Cacık (1 Porsiyon 300gr.) -
₺95,00
İçerikler:
- Yoğurt
- Salatalık
- Yaş Nane
- Kuru Nane
- Dere Otu
- Pul Biber
- Zeytinyağı
Yaylalarımızda yetiştirilen inek ve mandaların sütlerinden elde edilen yoğurt ile köylerimizde yetiştirilen salatalık ve özel baharatlar harmanlanıp hazırlanır. 1 porsiyonu 300 gr. ölçüde sunulmaktadır.
Afiyet Olsun...